古い料理道具や台所用品に目がない私にとって、アーリー・アメリカン（イギリス植民地時代）の人々が使っていた物の中には、興味をそそられる物がいっぱいあります。一見しただけでは、何に使うかわからない物や、ガラクタのような物もありますが、そこに秘められた私達の祖先の、生活の知恵を窺い知ることができるので、なんとなく親しみが湧いてくるのです。
例えば、先の部分が針金のメッシュでできたたましゃくし。とうもろこしを煎って、はじけさす時（ポップ・コーン）につかったもので、暖炉の火で調理するために柄が長くなっています。このたましゃくし、教会で礼拝中に寄付金を初めて集めるようになった時、最初に入れ物として使われたフライパン状のものだと、音がして他人の寄付金額を推測されてしまうので、きまり悪さを解消するために利用されたのです。